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香卤猪排的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:59:46

香卤猪排的材料:

5香炸猪排4片,红葱头40公克,姜30公克,蒜仁40公克,8角10公克,花椒5公克,酱油300㏄,细沙糖4大匙,水800㏄

香卤猪排的做法:

1.红葱头、姜和蒜仁拍破,备用。

2.热锅下少量沙拉油,以小火爆香作法1红葱头、姜和蒜仁,加入所有调味料和香料煮开后以小火续煮约10分钟。

3.将5香炸猪排放入作法2锅中,以小火煮约3分钟,捞出沥干卤汁便可。

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