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三种不合格月饼

2018-11-30 19:30:20

三种不合格月饼

未流向市场国家质检总局对我省月饼质量抽查结果出炉后,问题月饼被召回并销毁中秋节前,国家质检总局对月饼产品质量进行了专项抽查。今日,省质监局对检查结果进行通报:在涉及到我省的20家月饼生产企业中,共抽样20个批次,其中3个批次不合格,合格率为85%。抽查中发现的主要质量问题为个别产品微生物超标、个别产品超量使用添加剂。本次抽查中,太原市食品三厂2009年8月28日生产的晋牌(100g/袋)混糖月饼和太原市尖草坪区新港食品厂2009年8月29日生产的新港牌(80g/袋)晋式月饼菌落总数超标。此外,太原市麦香园食品有限公司2009年8月29日生产的广式南瓜蓉月饼(蓉沙类)(100g/袋)脱氧乙酸过量。对本次监督抽查中不合格产品的生产企业及产品质量问题,省质监局要求当地质监部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对不合格产品生产企业要责令停产整顿,对不合格产品要强制召回。太原市质监局食品处有关负责人表示,得悉抽查结果后,他们时间责令企业将问题批次的月饼召回并做了销毁处理。根据目前掌握的情况来看,不合格月饼没有流向市场。相关生产企业正在积极整改,造成产品不合格的原因正在进一步调查中。三招选购月饼一看外观。月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面图案标有厂名和馅心,京式月饼无图案、品名。二闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长,则会闻到一股异味或哈喇味。三要品尝。质量过关的月饼应是口味纯正、口感绵软爽口;质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

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