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日本甜甜圈品牌美仕唐纳滋将进驻杭州

2018-11-05 09:41:01

日本甜甜圈品牌美仕唐纳滋将进驻杭州

5月28日,日本甜甜圈 美仕唐纳滋Mister Donut 即将在利星名品广场1楼开业,掀起真正甜甜圈飓风。

日前,该品牌邀请媒体在开业前参加了一次手工制作甜甜圈的体验。

体验活动当天,由美仕唐纳滋的品牌负责人带领媒体首先参观了位于利星名品广场1楼的店铺。柜台中摆放着各种色彩缤纷、玲珑可人的甜甜圈,其整齐清洁、花色多样的陈列,令媒体朋友感到赏心悦目。同时,虽然还未正式开业,但路过的人群,特别是女孩子们迫不及待前来询问的也是络绎不绝。 在1楼店铺,品牌担当首先向媒体们介绍了美仕唐纳滋的品牌故事。

美仕唐纳滋Mister Donut初由美国人 哈利 威诺克 于1955年在波士顿创立。

之后1971年日本着名的株式会社乐清(DUSKIN)公司将该品牌从美国带到亚洲,经过40年的不懈努力, 美仕唐纳滋 在包括日本、泰国、韩国、台湾、以及上海已拥有2000多家连锁店铺,已经成为日本甜甜圈当仁不让的。 美仕唐纳滋的甜甜圈,在40年的发展过程中,无论走到那里都坚持手工制作,不断尝试和改良商品的口感,使之更符合亚洲人的喜好,并给顾客提供更多的口感选择。不仅拥有入口即化的法兰系列、发酵系列、奶香松脆的菲香系列、更拥有据说是其他甜甜圈店家所没有的、研制的口感的芬迪系列。据介绍,该系列产品2003年在日本一经上市,即掀起了势不可挡的人气旋风,到今年仅日本已累计售出10亿个,也即是平均每个日本人都吃掉了10个以上的芬迪铃。

接下来,由制作担当带领,来到了位于利星B1的制作间。规范的制作间,严谨的制作工序说明,完善的设备,严格的卫生系统,都让媒体赞叹不已。制作人员一边严格按照操作工序进行手工作业,一边向媒体朋友进行制作要领 也就是为了使甜甜圈更好吃,美仕唐纳滋在制作工序上所下的功夫。 据介绍,Mister Donut的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致,每次的面团搅拌都必须测量温度,首先测量室温、粉温,然后再计算出适当的水温,为了做出美味无差异的甜甜圈,温度的测量单位精密到以 1度 单位。在Mister Donut有一个不可欠缺的道具称为 面团温度计 ,面团温度计采用的是华氐温度计,比一般使用的摄氐温度计更精细约2倍左右。甜甜圈的制作步是利用 面团温度计 测量厨房内的室温,第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温,然后再调整出适当的搅拌水温;室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想温度,当然,依据当时的气候,温度的组合也会适时的改变。为了做出美味的甜甜圈,制作方法会不断调整改变,以呈现口感。

在制作人员的用心、熟练的操作下,明星产品芬迪铃很快就一个个圆鼓鼓地呈现在了媒体面前,现场气氛也达到了高潮。

据了解,美仕唐纳滋将在5月28日开始营业,同时在6月12日举行盛大的开业庆典,届时只要来店消费的顾客都有机会获得该品牌开业期间特别提供的限量人气礼品,以及其他开业特别优惠。 (吃在杭州)

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